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什么是磷酸甘油酯
日期：2025-05-10 14:52
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摘要：
磷酸甘油酯主鏈為甘油-3-磷酸，甘油分子中的另外兩個(gè)羥基都被脂肪酸所酯化，噒酸基團(tuán)又可被各種結(jié)構(gòu)不同的小分子化合物酯化后形成各種磷酸甘油酯。體內(nèi)含量較多的是磷脂酰膽堿（卵磷脂）、磷脂酰乙醇胺（腦磷脂）、磷脂酰絲氨酸、磷脂酰甘油、二磷脂酰甘油（心磷酯）及磷酯酰肌醇等，每一磷脂可因組成的脂肪酸不同而有若干種。
從分子結(jié)構(gòu)可知甘油分子的中央原子是不對(duì)稱的。因而有不同的立體構(gòu)型。天然存在的磷酸甘油酯都具有相同的主體化學(xué)構(gòu)型。按照化學(xué)慣例。這些分子可以用二維投影式來(lái)表示。D-和L甘油醛的構(gòu)型就是根據(jù)其X射線結(jié)晶學(xué)結(jié)果確定的。右旋為D構(gòu)型，**為L(zhǎng)構(gòu)型。磷酸甘油酯的立化化學(xué)構(gòu)型及命名由此而確定。
